Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик! - 2

[talia]

Осьминог вещщ. Я как-то купила, чтоб в фондю сварить, как креветки варим и всякие грибы-капустку - какая-то гадость оказалась. Кинула остатки в морозилку, и забыла про него. Потом собралась переезжать, и стала освобождать морозилку от всего, что там валялось. Ну, чтоб холодильник-то перевезти.

Не выбрасывать же было осьминога. Он еще и дорогущий, гад.
Пожарила тупо на сковордке, с маслом. Офигеть, вкуснятина.

[ziliboba0213]

Сообщение от GogA

Нашёл неплохого осьминога, спустя несколько дней должно быть вкусно

Надо заморозить, разморозить, закинуть в сувид на сутки и обжарить

Покажи кухню всю

[garik77]

Сообщение от talia

Осьминог вещщ.

Это точно..

[GogA]

Сообщение от Indexsa

А зачем?

У меня кальмары

При заморозке рвутся мышечные волокна и должен выходить осьминог мягче, хотя думаю с сувидом и так было бы мягко. Надо будет как-то протестить и сравнить как влияет заморозка, сразу замороженного не нашёл, хотя может и этот был заморожен.

Сообщение от ziliboba0213

Покажи кухню всю

а что там показывать? там на фотках почти всё видно, за исключением техники и «хлама», который справа от индукционной плиты, на холодильнике и на подвесном шкафе складируется.
Рабочая поверхность небольшая, 90 см, между раковиной и индукцией (слева от последней), и на этом метре ешё контейнер 11 литровый для термостата стоит, чтобы сувидить разное. Перед каждой фоткой приходится разгребать всё, чтобы в кадр лишнее не попало

[ziliboba0213]

Сообщение от GogA

а что там показывать? там на фотках почти всё видно, за исключением техники и «хлама», который справа от индукционной плиты, на холодильнике и на подвесном шкафе складируется.
Рабочая поверхность небольшая, 90 см, между раковиной и индукцией (слева от последней), и на этом метре ешё контейнер 11 литровый для термостата стоит, чтобы сувидить разное. Перед каждой фоткой приходится разгребать всё, чтобы в кадр лишнее не попало

Ну ладно Просто так красивенько Хотел всё поглядеть, позавидовать А то в моей кухне 3 метра и плита вся в жиру

[sony]

Сегодня у меня Роллтон с грибами!
И кофе без ватрушки но с лимоном.

[Indexsa]

Сообщение от sony

Сегодня у меня Роллтон с грибами!
И кофе без ватрушки но с лимоном.

А где твои родители, они знают что ты лапшу ешь и ватрушку потерял?

[Indexsa]

Сообщение от ziliboba0213

Ну ладно Просто так красивенько Хотел всё поглядеть, позавидовать А то в моей кухне 3 метра и плита вся в жиру

Очень уютно, ага. А плиту уксусом с содой надо!

[GogA]

Сообщение от Indexsa

Очень уютно, ага. А плиту уксусом с содой надо!

Ещё всякий антижир помогает, за последние годы понял, что есть куча бытовой химии для разных видов загрязнений. Правда самое эффективное — убираться сразу после готовки, но кто тут так делает?)

Вчера просто пожарил стейк с грибами, всё про всё — 5 минут на сковороде и 4 минуты в фольге, без учёта согревания стейка после холодильника.

[Nekada]

Сообщение от GogA

Правда самое эффективное — убираться сразу после готовки, но кто тут так делает?

Ну, я так делаю