Что у нас сегодня на ужин - вкусный топик!

[Densem]

Надо Бобу призвать к ответу. Как так-то, Димас?)

[spomoni]

А тут есть любители аргентинских стейков? Имхо, сколько не перепробовал, все равно считаю, что наше мясо с рынка намного вкуснее и лучше. Да, не такое нежное, но ешь и чувствуешь, что это мясо.

[Densem]

Сообщение от spomoni

наше мясо с рынка намного вкуснее и лучше

Нууууу по-моему тут спорно.Какое наше мясо, с какого рынка итд и тп?

[Chikk]

Сообщение от spomoni

... наше мясо с рынка

Учитывая множество конфессий присутствующих - рискуете за такое оказаться в "сливочной".

Но вообще - на рынках червиё.

[Indexsa]

Сообщение от spomoni

А тут есть любители аргентинских стейков? Имхо, сколько не перепробовал, все равно считаю, что наше мясо с рынка намного вкуснее и лучше. Да, не такое нежное, но ешь и чувствуешь, что это мясо.

Стейки надо правильно готовить. Я иногда покупаю это стухшее ферментированное мясо

Его надо запечатать сильным жаром с двух сторон и оставить в духовке с умеренным жаром, что бы запечатанное мясо внутри проварилось своими соками.

[Densem]

Indexsa, Но еще надо же и мясо нормальное купить. Как-то я брал в МСК. Начал жарить, ну блин... вонища тогорот. Выкинул нах, пока дядька не привез нормального мяса. Понятное дело, что где брал, там такое мясо. Не говорю, что в МСК не купить нормального.

[ziliboba0213]

Темное не люблю, из темного только гиннес

[Хантов]

Сообщение от Chikk

на рынках червиё.

и чо? жаренное/вареное - вполне торт.

[Chikk]

Сообщение от Хантов

жаренное...

С этим спору нет. Червиё в масле - очень торт. Хрустит.

[spomoni]

Сообщение от Densem

Нууууу по-моему тут спорно.Какое наше мясо, с какого рынка итд и тп?

Я к тому, что импортные аргентинские стейки как бы не похожи вообще на то мясо, которое я помню с детства ни по цвету ни по консистенции. Смотрел как-то на ютюбе интервью с нутрициологом одним, так она сказала, что по сути чем более нежное мясо коровы, тем больше корова питалась не натуральной едой.